01 · CRISP LAGER
FRESH FROM THE TANK
WHAT WE'RE
POURING
02 · DRY PILS
DAYLIGHT PILS
레몬밤과 빵 껍질, 4.8%
03 · PALE ALE
COASTLINE PALE
청포도와 솔잎의 긴 향, 5.2%
04 · PORTER
BLUE HOUR PORTER
카카오와 검은 자두, 5.8%
THE FOAM PROJECT · 01
THE GOOD FOAM
STARTS HERE
거품의 높이, 잔의 온도, 첫 향이 머무는 시간을 매일 기록합니다. 가장 선명한 탄산과 부드러운 질감이 만날 때까지 탭과 잔의 간격까지 조율하며, 탱크에서 막 나온 한 잔이 오래 기억되도록 작은 기준을 반복해 확인합니다.
THE NIGHT MAP · 02
BEER AFTER
BLUE HOUR
해가 진 뒤 천천히 걷기 좋은 골목과 오래 머물기 좋은 테이블을 한 장의 지도로 엮었습니다. 푸른 시간이 시작되는 강변부터 음악이 잦아드는 작은 바까지, 몰트웨이브가 직접 걸으며 고른 밤의 좌표와 그곳에 어울리는 한 잔을 함께 소개합니다.“규칙을 다 깨는 한 잔이 필요하다면, 몰트웨이브는 맛의 균형만은 끝까지 지킨다. 도시의 긴 밤에도 오래 기억되도록, 첫 모금부터 마지막까지 선명한 가장 경쾌한 답이다.”
— NIGHT TABLE JOURNAL
“과장된 향 대신 곡물과 홉의 균형으로 기억되는, 도시의 긴 밤을 위한 독립 브루어리.”
— CITY POUR
“캔의 색만큼 명료하고 첫 모금만큼 솔직하다. 차갑게 마실수록 세심한 설계가 더 잘 보인다.”
— THE WEEKEND GLASS
