과정은 날짜와
순서로 읽힙니다.

두부 · 달걀 · 잎채소 · 우유 · 요구르트 · 손질한 대파가 이 자리입니다.

• 두부는 개봉하면 찬물에 잠기게 담아 하루 안에 씁니다.
• 달걀은 뾰족한 쪽을 아래로 두고, 문 쪽보다 안쪽 선반에 둡니다.
• 냉장고 문을 자주 여닫으면 표시된 기한보다 빨리 상합니다.

닭다리살 · 고등어 · 흰다리새우 · 남은 식빵이 이 자리입니다.

• 한 끼 분량으로 나눠 납작하게 얼리면 해동이 빠릅니다.
• 해동은 냉장실에서 천천히. 한 번 녹인 것은 다시 얼리지 않습니다.
• 봉투에 품목과 얼린 날짜를 적어 두면 장부와 줄이 맞습니다.

감자 · 양파 · 현미 · 소면 · 참기름이 이 자리입니다.

• 감자와 양파는 서로 떨어뜨려 둡니다. 함께 두면 감자에 싹이 빨리 납니다.
• 현미는 개봉 뒤 밀폐해 한 달 안에 쓰는 편이 좋습니다.
• 참기름은 빛을 피해 어두운 곳에 둡니다.