로스터기 안에서 갓 볶여 나온 원두
Roastery 37 · 원두와 정기구독

좋은 커피는
취향을 아는 데서
시작됩니다.

산미와 바디감 두 축 위에서 내 자리를 먼저 찾습니다. 그 자리에 맞는 원두를 골라 분쇄도와 주기까지 정하면, 매 회차 금액과 배송일이 그 자리에서 계산됩니다.

  1. 01나에게 맞는 선택
  2. 02맛 좌표에서 비교
  3. 03정기구독 설계
Flavor Map

나의 취향 좌표 찾기

산미와 바디감 두 축에 원두 8종을 얹었습니다. 내 자리를 짚으면 후보가 좁혀집니다.

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Brew Recipe

추천 추출 레시피

원두마다 g수·물 온도·시간이 다릅니다. 봉투에 적힌 대로 따라 하면 됩니다.

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드리퍼로 내린 커피 한 잔
Subscription

정기구독 안내

원두·분쇄도·용량·주기를 고르면 회차별 금액과 다음 배송일이 바로 계산됩니다.

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정기구독 상자에 담긴 원두 봉투
This Month

이번 달, 로스터리 37 추천 원두

맛 좌표에서 서로 가장 멀리 떨어진 네 자리를 골랐습니다. 네 잔을 비교하면 내 취향이 어디쯤인지 보입니다.

전체 8종 보기
37 에스프레소 블렌드 원두 봉투
브라질 60% · 과테말라 40%

37 에스프레소 블렌드

다크초콜릿 · 헤이즐넛 · 흑설탕

산미
바디
₩14,800200g
콜롬비아 라 플로레스타 원두 봉투
콜롬비아 · 우일라

콜롬비아 라 플로레스타

붉은 사과 · 캐러멜 · 아몬드

산미
바디
₩15,800200g
에티오피아 코케 허니 원두 봉투
에티오피아 · 예가체프 코케

에티오피아 코케 허니

자몽 · 자스민 · 백도

산미
바디
₩16,800200g
브라질 세라도 디카페인 원두 봉투
브라질 · 세하도

브라질 세라도 디카페인

볶은 아몬드 · 밀크초콜릿

산미
바디
₩15,300200g
Freshness

볶은 날을 숨기지 않습니다

커피는 볶은 뒤부터 향이 빠져나갑니다. 그래서 미리 볶아 쌓아 두지 않고, 주문을 모아 회차마다 볶습니다.

  • 매주 화요일 · 금요일 로스팅

    회차 마감은 로스팅 전날 오후 3시입니다.

  • 로스팅 다음 날 출고

    가스가 빠지는 하루를 두고 보냅니다. 제주·도서산간은 하루에서 이틀 더 걸립니다.

  • 봉투 앞면에 로스팅 날짜 인쇄

    언제 볶은 원두인지 받는 순간 확인할 수 있습니다.

  • 권장 음용 기간 — 홀빈은 로스팅 후 3일에서 30일

    분쇄한 원두는 7일 안에 드시는 것을 권합니다. 에스프레소는 7일에서 21일 사이가 가장 안정적입니다.

Next Roast

다음 로스팅 회차

지금 주문하면 아래 일정으로 볶아 보냅니다.

로스팅
매주 화 · 금
출고
로스팅 다음 날

주문이 몰리는 주에는 한 회차 뒤로 밀릴 수 있습니다. 밀리는 경우 문자로 먼저 알려드리고, 원하시면 취소해 드립니다.

로스팅 일정 자세히 보기
Subscription Timeline

구독은 네 걸음이면 끝납니다

  1. STEP 01

    취향 선택

    네 문항이면 산미와 바디감 자리가 잡힙니다.

  2. STEP 02

    정기배송 설정

    원두·분쇄도·용량·주기를 고르면 금액이 계산됩니다.

  3. STEP 03

    로스팅 & 발송

    배송일 전날 볶아 다음 날 보냅니다.

  4. STEP 04

    도착 & 즐기기

    봉투의 레시피대로 내리면 됩니다. 회차는 언제든 건너뛸 수 있습니다.

어디서부터 골라야 할지 모르겠다면

네 문항이면 됩니다. 답을 맛 좌표에 얹어 가까운 원두 두 가지를 알려드립니다.

나에게 맞는 선택