홀빈 (갈지 않음)
가장 오래 신선합니다. 마실 때마다 갈아 쓰는 분께.
간단한 질문으로
당신의 커피 취향을 찾아드려요
네 문항이면 됩니다. 답을 맛 좌표에 얹어 가장 가까운 원두 두 가지와 기준 레시피를 보여드립니다.
취향 문답
어떤 맛을 선호하시나요?
한 가지만 골라 주세요. 나중에 바꿀 수 있습니다.
주로 어떻게 내려 드시나요?
추출 도구에 따라 분쇄도와 추천 원두가 달라집니다.
하루에 몇 잔 드시나요?
마시는 양에 맞춰 용량과 배송 주기를 제안합니다.
카페인은 어떻게 할까요?
디카페인은 스위스워터 방식으로 카페인을 99.9% 걷어낸 원두입니다.
스크립트가 꺼져 있어 결과를 계산해 드릴 수 없습니다. 네 문항의 답을 참고해 맛 좌표 지도 에서 직접 고르셔도 됩니다 — 산미를 좋아하시면 지도 위쪽, 고소함을 좋아하시면 아래쪽입니다.
Brew Recipe
기준 레시피
로스터리 37의 기본값입니다. 이 값에서 시작해 물 온도를 2도씩, 시간을 10초씩 움직이며 내 입맛을 찾으면 됩니다.
- 원두
- 20g
- 물
- 300ml
- 온도
- 93°C
- 추출 시간
- 2:30
| 추출 도구 | 분쇄도 | 원두 | 물 | 온도 | 시간 | 이렇게 하면 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 핸드드립 | 중간 | 20g | 300ml | 93°C | 2:30 | 산미와 향이 가장 또렷합니다 |
| 에스프레소 | 곱게 | 20g | 추출 40ml | 93°C | 27초 | 단맛과 바디가 진해집니다 |
| 에어로프레스 | 중간·가늘게 | 17g | 240ml | 88°C | 1:30 | 깔끔하고 부드럽습니다 |
| 프렌치프레스 | 굵게 | 22g | 320ml | 90°C | 4:00 | 바디가 가장 두껍습니다 |
| 모카포트 | 중간·곱게 | 18g | 120ml | 끓는 물 | 2:00 | 진하고 고소해집니다 |
| 콜드브루 | 굵게 | 80g | 1,000ml | 상온 | 12시간 | 산미가 눌리고 단맛이 남습니다 |
Grind
분쇄도 고르기
주문할 때 분쇄도를 고르면 그대로 갈아서 보냅니다. 도구를 바꿀 계획이 있다면 홀빈으로 받아 직접 갈아 쓰는 편이 오래갑니다.
굵게
프렌치프레스 · 콜드브루용. 굵은 소금 정도.
중간 (드립)
핸드드립 · 커피메이커용. 설탕 정도.
곱게 (에스프레소)
에스프레소 머신용. 밀가루보다 조금 굵게.
간 원두는 향이 빠르게 날아갑니다. 분쇄해서 받으신 경우 7일 안에 드시길 권합니다.